Важек

 первый сорт колонновидной яблони. Названный в честь канадского садовода по фамилии Важек, который обнаружив на дереве известного сорта «Макинтош» необычную ветку, отличающуюся по строению от других, взял с нее почки для размножения, он получил первый сорт колонновидной яблони «Макинтош Важек» в 1960 году. 

Зимний сорт. Плоды средней или выше средней величины, уплощенные, слабоконические в верхней части, дольчатые – в нижней. Поверхность плода гладкая. Основная окраска беловато-желтая или зеленоватая, покровная – в виде темно-фиолетовых полос по более светлому красному фону на большей части плода. Плоды покрыты интенсивным восковым налетом. Подкожные точки крупные, светлые, отчетливо заметные. Кожица прочная, легко отделяется от мякоти. Воронка у большинства плодов мелкая, широкая, иногда заплывающая. Плодоножка короткая, тонкая. Блюдце средней глубины и ширины, гладкое или с малозаметными складками. Мякоть белая, иногда с красными прожилками, очень сочная, нежная, с сильной конфетной пряностью, отличного кисло-сладкого вкуса (4,6 - 4,7 балла). Химический состав: сумма сахаров – 10,7%, титруемых кислот – 0,57%, аскорбиновой кислоты – 3,8 мг/100г, Р-активных веществ – 196 мг/100г, пектиновых веществ – 10,8%. 

Съемная зрелость наступает в условиях Орловской области во второй половине сентября, потребительская – через три недели после съема. В условиях холодильника плоды обычно сохраняются до конца февраля.

Деревья малогабаритные и компактные, природные полукарлики ближе к карликам на любых подвоях. 

Достоинства сорта: высокие товарные и вкусовые качества плодов, высокая транспортабельность и лежкость плодов.

Недостатки сорта: восприимчивость к парше плодов и листьев.